来一款爆好吃的小点心，春节期间端上桌也是极美哒！

豆沙南瓜饼的做法步骤
 1
准备250g去皮去瓤的南瓜，清洗干净，上锅蒸10～15分钟熟透即可
 2
倒出南瓜里面的水分，趁热加入白糖搅拌均匀
 3
冷却后加入糯米粉，可以预留10～20g后面加，因为每个南瓜的戏水性不一样
 4
倒入玉米淀粉
 5
揉成光滑的面团
 6
南瓜团揉成15个30g的小圆球，豆沙搓成15g8g的小圆球
 7
豆沙包入南瓜中，搓圆
 8
用牙签按压出花纹，可以压重点哦，不然蒸出来花纹就不明显了
 9
放在垫了湿纱布的蒸屉中，上锅蒸10分钟左右
 10
蒸好的小金瓜
 11
装饰上橘子叶子，是不是很好看啊。
小窍门
1、南瓜饼热的时候拿出来会很粘，手上可以沾点水去拿，南瓜不会变形，也不会很粘手哦！也可以放至冷却后拿出。
2、南瓜饼也可以用红豆、枸杞和葡萄干做装饰，用它们做装饰的时候，可以先放上去，和南瓜饼一起蒸哦。

更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 江门食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158