宁波江北区哪里有烤羊肉串培训机构

本套烤羊肉串课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，工业区周边，学校门口等地开个烤羊肉串店。

羊肉串是近几年来流行很广的大众美食，基本没有淡旺季之分。烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎。

1：羊肉挑选

步，主要系统学习如何挑选羊肉。这里重点学习羊肉的挑选方法、技巧等知识。

2：羊肉处理

第二步，主要系统学习如何处理羊肉。这里重点学习羊肉的清洗、改刀、腌制等知识。

3：穿羊肉串

第三步，主要系统学习如何使用竹签穿羊肉串。这里重点学习羊肉串的穿法、技巧等知识。

4：红油制作

第四步，主要系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作烤羊肉串专用红油。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。

5：酱料制作

第五步，主要系统学习如何使用调和油、大蒜、生姜、花生酱、芝麻酱、盐、鸡精等食材制作烤羊肉串专用酱料。这里重点学习制作方法、技巧等知识。

6：烤羊肉串

第六步，主要系统学习如何使用碳火烤制羊肉串。这里重点学习羊肉串的烤制手法、技巧、时间、火候控制、放调料、撒粉等知识。

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

用料

面粉	500g
温水	适量
花生油	适量
鸡蛋	3个
粉丝	适量
虾	适量
韭菜	一把
粉条	适量
香油	半勺
生抽	适量
盐	适量

韭菜虾仁鸡蛋馅饼的做法

把面粉倒入盆内，加入1勺食盐，边加入温水，边用筷子搅拌面粉，接着用手揉成软面团，要是面粘手可把手沾水继续揉，面和好后用油在表面涂一层，再盖上保鲜膜醒较少一个小时。
鸡蛋敲到碗里，加点盐打匀，锅里放油加热，倒入鸡蛋液。
待鸡蛋凝固后，用筷子搅散，盛出晾凉。
粉丝放锅里煮软，家里没有粉丝我用粉条代替啦！
捞出沥干晾凉切碎
鲜虾挑好虾线去壳，也可放小虾米
虾头可以炸酥剁碎放入
韭菜切丁，加半勺香油搅拌
把粉丝、鸡蛋、虾仁拌匀再加入韭菜里
加盐、生抽拌匀
手上抹油，用手揪个小面团
在案板上有手摊成一个圆饼状，放上馅料
像包包子一样包好
接口处有多出的面团就揪出，捏紧后朝下，轻轻按压成薄的面饼生胚。
不粘锅里放点油，放入面胚，煎二十分钟，要是有电饼铛就更好了。
煎好啦！