沃尔玛买的肥牛卷一盒

番茄🍅两个，切花，用开水烫去皮

番茄🍅去皮切丁

葱蒜切末，姜切丝

锅里放冷水，下肥牛、料酒、几根姜丝下去焯水去血水去浮末去腥，看到浮末出来后把肥牛拿出来洗净备用，不要等水沸腾了才拿出。

锅里下油，热后放葱白末，姜丝，蒜米下去炒香

放入番茄翻炒

番茄炒出汁，为了番茄汁浓郁点还放了点番茄酱

锅里放入开水

水开后下金针菇煮两分钟

加入肥牛

加酱油一勺

加蚝油一勺，一点点白糖提鲜，看咸淡加适量盐，再煮两分钟

出锅前加入葱末，有香菜也放点更好，喜欢吃辣就放几个小米辣～

出锅，好吃的金针菇肥牛卷就做好啦！