常州哪里有北方千层饼培训班

一、北方千层饼技术培训介绍：

北方千层饼项目主要学习内容：传授各种饼类的发面、调馅技术，具体传授北方千层饼核心技术配方，千层饼原材料进货渠道，千层饼开店要注意事项等等。

二、北方千层饼培训项目介绍：

从古至今，不论哪朝哪代，吃喝邋遢睡永远是我们永恒的主题。而吃之所以排在前面是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，经济实惠，老少皆宜，人人喜爱，而红遍大街小巷。

北方千层饼是人们常吃的主食之*，特别是北方人的主食，而现代更是作为一种小吃，早上吃，中午吃，下午还吃，没事的时候也吃，饿了更是要吃。它的价位和其它主食（馒头，油饼等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。

食为先制作千层饼香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆为都市上班簇，街坊生活的较爱。

香酱饼与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,一经推出市场就非常火爆,经常数十人排队等候，已成为一道城市的风景线。食为先的北方千层饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

现在是个创业的时代，很多人都渴望经营一份属于自已的事业，对于资金少的朋友们来说，小本创业选择酱香饼/千层饼是很合适的，其经营成本不高，投入不大，回收资金也很快，种种迹象表明，这是一个很成功的创业项目。

三、北方千层饼培训内容：

1、发面的配比技术和和面手法；

2、北方千层饼所用多种调味料认识及性能

3、北方千层饼秘制配方及实际动手操作；

4、北方千层饼制作全流程及制饼技巧；

四、北方千层饼培训方式：

按照北方千层饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不*定学习时间。

五、北方千层饼培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

选择食为先小吃培训学校的理由：
1. 我们是广东地区正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后*约学习。
2. 规模大，操作厨具多，增加学员个个都能动手操作，让学员真正学到各地正宗名小吃技术。
3.手把手教学，直到学员学会为止，学习期间，材料我们免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

知识延伸

肉末蒸蛋是大家熟悉的一种食物，因为肉末蒸蛋的味道很不错，所以说在平时很多人对肉末蒸蛋都是比较爱吃的，作为一种家常食物，肉末蒸蛋是很多人吃鸡蛋的时候会选择的方法，而且肉末蒸蛋吃起来的味道以及口感是很不错的，那么具体吃肉末蒸蛋有哪些，一起跟着小吃培训小编来看看吧。

肉末蒸蛋的做法

想要制作出美味的肉末蒸蛋，那么需要掌握正确的烹饪方法才行，首先要准备鸡蛋三个，然后打碎鸡蛋，然后加上一匙的盐进行充分的搅拌，然后用瘦肉末一两，香葱两棵切碎，油两匙，蚝油两大匙，熟白芝麻适量。

首先我们需要把锅置在火上，然后放油烧到六成热的时候，这时候就可以倒入肉末，然后加适量的盐，炒散炒熟，然后就可以放入蚝油和葱碎炒出香味，这时候就可以起锅装小碗里备用了。

在锅中放入蒸隔架，然后加水，烧沸之后，在蛋汁中加入五十度的热水和油搅拌，然后就可以放在蒸架上，用中大火蒸。然后蒸四分钟的时候就要揭一次盖，晾上十多秒钟就可以再盖上盖子继续去蒸了。

然后我们再蒸上三分钟，这时候就可以用竹筷去插入碗的中心，看看鸡蛋是否完全的凝固了。好了之后就可以把碗取出，然后我们把肉末全部都铺在蛋面上，这时候我们再选择撒上些白芝麻，就可以上桌开吃了。

蒸蛋的热量

蒸蛋是大家熟悉的食物，也是吃鸡蛋的时候较常见的吃法，在鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，特别是蛋白质很丰富，而其中的脂肪还是比较少的，所以说吃鸡蛋是比较健康的，不会产生发胖的情况。

肉末蒸蛋宝宝辅食的做法

肉末蒸蛋对于宝宝来说，是非常好的一种辅食选择，，可以通过吃肉末蒸蛋的方法来帮助宝宝补充营养物质，这样对人体健康是有好处的，首先需要准备好鸡蛋100克、肥瘦猪肉50克、冬菜25克。还需要准备好调料，花生油15克、猪油15克、盐2克、味精2克、料酒5克、酱油10克、白砂糖5克、玉米淀粉3克、大葱5克。

首先我们要把鸡蛋磕到碗内，然后在其中加上精盐、味精以及高汤搅匀，然后再在其中放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开。这时候我们再选择用中火去蒸上8～12分钟，等到鸡蛋液凝结、嫩熟的时候就可以取出了。

然后我们就可以把猪肉、冬菜分别去切成细末。对于葱来说也是应该切末备用的。然后我们再选择把锅置于旺火上，然后放入花生油，烧到七成热的时候，就可以及时下入葱末炝锅。出香味的时候，及时在其中放入肉末，炒上1分多钟，等到肉末变色的时候再加入冬菜末，炒几下就可以放入其中料酒、酱油、白糖、精盐和高汤。等到烧开了之后，再用湿淀粉去勾芡，等到汁转浓的时候，再浇在蒸熟的蛋羹上就可以了。

减肥可以吃蒸蛋吗

对于想要减肥的朋友们来说，是完全可以吃蒸蛋的，这是非常有营养的食物，滋补功效不错，而且蒸蛋中的脂肪和热量都是比较低的，所以说大家可以放心的去吃，不会因为吃蒸蛋而导致发胖的情况产生。

吃蒸蛋的好处

吃蒸蛋对我们健康是有好处的，首先在蒸蛋中的蛋白质是非常丰富的，而且其中还含有我们人中所必需的氨基酸存在，同时对于人体来说，对于鸡蛋的蛋白质来说，吸收率是非常高的，而且其中的脂肪也比较丰富的，所以吃鸡蛋很不错，而且蒸蛋中的蛋黄还是非常有营养的，特别是其中是含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素的存在，同时其中的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素都是非常丰富的，这些对人体来说都是非常需要的。而且实际上这些成分是可以对我们增进神经系统的功能，所以说无疑还是很有好处的一种食物，可以说是一种非常好的健脑食物了。而且在蒸蛋中是含有比较多的胆固醇存在，同时还含有丰富的卵磷脂。而对卵磷脂来说，在进入到血液中就可以让胆固醇和脂肪的颗粒全部变小了，这样就让蒸蛋保持一个悬浮的状态，对于阻止胆固醇和脂肪在我们血管壁中的沉积是有好处的。