先把鸡蛋，牛奶，白砂糖，软化后的无盐黄油混在一起搅拌均匀，

再加入低筋粉，同样搅拌均匀，

较后加入椰蓉，同样搅拌均匀，

搅拌成糊状即可，

准备好大号蛋挞皮，解冻5-10分钟，另外烤箱170度上下火预热5分钟，

把椰浆一个个地倒入到挞皮中，

然后烤箱上下火190度，烤25分钟左右，烤到椰挞表面金黄就可以啦！