把豆腐放到容器里，上锅蒸，开锅五分钟，闷一会。

拿出蒸好的豆腐，稍微凉一些后切成块

细盐均匀撒在豆腐的表面（不要放太多盐），我的方法是撒一点盐在手掌上，把豆腐在手上滚一圈。

全部过盐后，放入容器，密封放冰箱一晚上，第二天就可以吃啦~~~\(^o^)/~