常见问题
广州越秀区蛋糕培训哪里强
西点行业号称“时尚高薪的职业”、“幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变,西点人才的市场需求量也越来越大,这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。那么就有很多人想要学习西点制作技术了,西点培训哪家好?
【学习内容】
四天的抹胚(直胚,方胚,心胚)
三天的花边(贝壳,曲奇,花瓣,C型)
三天花型(玫瑰,五瓣花)
第二阶段、成品蛋糕实操课
巧克力淋面 花卉
芭比 汽车
转印蛋糕 淡奶油水果蛋糕
第三阶段:精品法式西点课程(6天)
原味戚风蛋糕胚、抹茶戚风蛋糕胚、杏仁胚
覆盆子白巧慕斯、椰子抹茶蜜豆慕斯
歌剧院、焦糖芒果
香草芒果库利慕斯
香橙巧克力
柠檬毛毛虫
车轮泡芙
巧克力配件
准备豹纹淋面、焦糖淋面
淋面、喷砂、装饰、拍照
第四阶段:热卖烘焙课程
杏仁瓦片 罗马盾牌饼干 伯爵红茶夹心饼干 抹茶奶酥磅蛋糕
车轮蛋糕 黑森林蛋糕卷
栗子切件 紫薯卷
闪电泡芙和脆皮棒泡芙
【学习内容】
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三天的花边(贝壳,曲奇,花瓣,C型)
三天花型(玫瑰,五瓣花)
第二阶段、成品蛋糕实操课
巧克力淋面 花卉
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第三阶段:精品法式西点课程(6天)
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车轮泡芙
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第四阶段:热卖烘焙课程
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车轮蛋糕 黑森林蛋糕卷
栗子切件 紫薯卷
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