提子面包块的做法

将面团材料混合搅拌至表面光滑，再加入软化黄油搅拌至能拉出厚膜的阶段。然后密封好放入冰箱冷冻40分钟。
注意哈~是冷冻冷冻，这一步是为了方便后面擀开操作。提子面包块的做法步骤1
取出擀成方形，表面刷一层炼乳。提子面包块的做法步骤2
中间位置铺上葡萄干，两边留空。提子面包块的做法步骤3
然后将左右两边分别向中间对折，跟叠被子一样的手法你懂的。提子面包块的做法步骤4
再次擀平。提子面包块的做法步骤5
然后将上端向中间折入1/3。提子面包块的做法步骤6
再将下端向中间折入1/3。至此完整叠一个被子你懂的~提子面包块的做法步骤7
可劲儿擀开，尽量擀成方形面片，厚约1cm。提子面包块的做法步骤8
用刀切成小块。提子面包块的做法步骤9
摆在烤盘上。提子面包块的做法步骤10
*后发酵至1.5倍大，表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，15分钟。提子面包块的做法步骤11