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超软老奶油面包的做法

超软老奶油面包的做法


把所有食材,除了黄油以外全部倒入面包机或者厨师机里超软老奶油面包的做法 步骤1
和成光滑的面团以后再加入黄油超软老奶油面包的做法 步骤2
揉成这种薄膜就可以(买一个厨师机揉面很重要,也很省力,省事)超软老奶油面包的做法 步骤3
揉好的面团放入盆里,盖上保鲜膜发酵到体积变成两倍大(夏天热发酵的时间比较短,注意观察面团状态,以免发酵过头)超软老奶油面包的做法 步骤4
发酵好是这个样子的超软老奶油面包的做法 步骤5
用手指戳一个洞,不会回缩,不会塌就可以了超软老奶油面包的做法 步骤6
然后用手排出气泡,再分割成12份,(这个要看你家烤箱和烤盘有多大,不是*分12个的)超软老奶油面包的做法 步骤7
再用擀面杖擀成长条,然后再滚成圆形超软老奶油面包的做法 步骤8
全部滚成圆形,再盖保鲜膜醒发15到2分钟都可以超软老奶油面包的做法 步骤9
醒发好了,再直接用擀面杖擀成长条的椭圆形超软老奶油面包的做法 步骤10
卷起来全部放到烤盘里,盖上保鲜膜发酵两倍大(时间不是固定的,每个地方的天气不一样,要看状态)超软老奶油面包的做法 步骤11
发酵好的面团,用手指按压,有轻微回弹就可以,在刷一层全蛋液(薄薄的一层)超软老奶油面包的做法 步骤12
放入提前预热好的烤箱,180度烤18分钟(我烤小面包基本都是这个温度,烤出来又软又好吃,)超软老奶油面包的做法 步骤13
烤好时间到了,立刻拿出来刷一层黄油,这样面包会又好看,表面又软超软老奶油面包的做法 步骤14
单看外表,就觉得非常软,想捏一捏 ,咬一口的冲动,超软老奶油面包的做法 步骤15
放凉了掰开一个看看,超级**软啊,又有拉丝超软老奶油面包的做法 步骤16
再掰开一个超软老奶油面包的做法 步骤17
里面的组织不用说,简直了,超细腻超软老奶油面包的做法 步骤18
就连面包的底部都非常软,软,软超软老奶油面包的做法 步骤19
夹上老奶油,是不是好像小时候吃过的那种面包,口感也像超软老奶油面包的做法 步骤20
外面可以趁刷黄油的时候撒一层椰蓉,这样味道更好超软老奶油面包的做法 步骤21
椰丝老奶油包,怎么都吃不够超软老奶油面包的做法 步骤22
喜欢吃的,想找回小时候那种味道的,一定一定要试试超软老奶油面包的做法 步骤23
超软老奶油面包的做法 步骤24
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