1. 鸡翅用锋利的刀割两条口，两面都割，

2. 放入生姜蒜香葱，

   
   

3. 2勺生抽

   
   

4. 1勺料酒

   
   

5. 1勺蚝油

   
   

6. 少许盐

   
   

7. 少许黑胡椒粉

   
   

8. 搅拌均匀，腌制2小时

   
   

9. 玉米淀粉和中筋面粉混合均匀

   
   

10. 鸡翅裹上面粉

    
    

11. 食用油烧至6成熟，放入锅中小火炸6分钟左右捞出，

    
    

12. 油再次烧热，放入鸡翅复炸一分钟即可

    
    

13. 放点辣椒面，超级香

    
    

14. 外酥里嫩

    
    

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