挑选熟到恰到好处的牛油果。各种小番茄，我用了串红番茄还有黄色的小番茄。嫩豆腐：内酯豆腐或者其它质感很嫩的豆腐都可以。六月鲜特级酱油、新鲜黄柠檬、龙舌兰蜜（低gi的甜味剂，用其它甜味的调料都可以）。

黄色小番茄一切二，红色番茄有点大一切4。牛油果对半切去核。豆腐切成2厘米的方块待用。

熟透的牛油果用薄勺子这样取出，然后在菜板上切成1.5cm大小的块。

调料汁部分：
切两片新鲜黄柠檬，放在碗中，加25g的六月鲜特级酱油，一小勺龙舌兰蜜（或其他甜味）用勺子按压一下柠檬片，静置一会儿，品尝一下，柔和的酸味、微微的甜和柔和的酱油味就对了。

把切好的番茄、豆腐、牛油果装盘，淋上刚刚调好的汁，较后撒了一点磨碎的熟芝麻，太适合大热天吃辣~

六月鲜是大家很熟悉的品*，除了较广为人知的这款酱油外，还有特级原汁酱油、红烧酱油、特级淡盐酱油等等很多可以选择~