深圳布吉米面发糕培训班怎么收费
深圳布吉米面发糕培训班怎么收费
食为先米面发糕5大优势
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,*教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践,反复练习,学会为止;
5.提供开店辅导,助力轻松创业;
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
凉拌鳝丝的做法
用料
黄鳝丝 | 500克 |
胡萝卜 | 半根 |
香菜 | 一小把 |
姜末 | 少许 |
蒜泥 | 少许 |
香油 | 适量 |
生抽 | 少许 |
老干妈香辣豆豉 | 少许 |
罐装橄榄菜 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
白酒 | 少许 |
香醋 | 少许 |
花椒油 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
凉拌鳝丝的做法
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鳝鱼让菜市场的小贩帮忙弄好,切成丝。回来后,再改刀,切细切短,大约4-5厘米长
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切好后装入大碗里
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倒入温水,加入3-4勺白酒,2勺香醋,3大勺盐,搅拌均匀,然后轻轻揉搓2-3分钟
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捞出来,沥干水分,均匀码放在盘子中,拌入少许香油和白酒。锅中烧水,水开后,放入鳝丝大火蒸15分钟
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趁着蒸鳝鱼的时候,胡萝卜切丝
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香菜切小段
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姜和蒜剁成泥
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等鳝鱼蒸好后,去掉汁水(可以拿来烧汤,很鲜美)
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加入葱姜和香菜,胡萝卜
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加入2勺蚝油,2勺生抽,2大勺香醋,2勺香油,1勺花椒油,一小撮白胡椒粉,1大勺橄榄菜,1小撮盐,半勺白糖,1大勺老干妈香辣豆豉,少许白酒
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拿筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏半小时后取出装盘
小贴士
2.拌好后的鳝丝要稍微冷藏腌制一会儿才能入味,期间较好经常翻拌一下
3.盐糖的分量自己根据口味酌情调整。
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