1. 将除葡萄干外的所有食材放在一起。

   
   

2. 加水调匀成糊状。

   
   

3. 准备一个8寸模具，如果是防粘的就直接使用，否则可以抹一层植物油。

   
   

4. 将面糊倒入模具中，用硅胶刮刀抹平表面。

   
   

5. 放入温暖环境发酵约1小时，（我是发酵箱38°一小时）。发酵至两倍大。

   
   

6. 葡萄干洗净，放在表面。

   
   

7. 放入蒸锅，水开计时40分钟。或蒸箱50分钟。

   
   

8. 出锅后稍晾几分钟。

   
   

9. 用硅胶刮刀在模具周围划一圈。

   
   

10. 底朝上，去掉模具，用抹刀在模具底部划一圈。

    
    

11. 去掉模具底。

    
    

12. 稍晾再切块。

    
    

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