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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法  


用料  

带鱼 2条
青蒜 6根
辣椒 1个
少许
味精 少许
酱油 2勺
2勺

红烧带鱼的做法  

  1. 先准备好所有材料


  2. 带鱼洗干净,切断,上面洒上一些盐腌制一下(差不多十五分钟吧,喜欢咸的可以腌久一点)


  3. 青蒜洗干净,切段
    辣椒切成丝


  4. 起锅烧油,油可以放多一点,把带鱼放进去煎一下,煎至两面金黄


  5. 煎好的带鱼,金黄酥脆,(其实这样上面撒上椒盐其实就可以吃了,很好吃,但是我们要煮红烧带鱼没煮好)


  6. 把带鱼放入刚刚煎带鱼的锅里,加上一些水,差不多淹过一半带鱼就可以了


  7. 水烧开后加入两勺酱油,一点味精,把蒜白先加进去煮,把辣椒也放进去


  8. 煮一分钟后把剩下的青蒜加进去,把醋也加进去,等锅烧开就熟了。


  9. 妈妈在煮带鱼,一看就非常有食欲


  10. 新鲜出锅的红烧钓鱼,又嫩又鲜,还带有酸酸辣辣的味道


  11. 一个人吃了一盘,嘻嘻


  12. 东山带鱼很甜,很好吃,超级鲜


小贴士

煎带鱼要注意不要把鱼翻破,等鱼定型再翻面,慢慢的,轻轻的
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