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深圳公明哪里有烤鱼培训机构

深圳公明哪里有烤鱼培训机构

食为先烤鱼5大优势
1.食为先烤鱼推出市场时间久,拥有特别的底料配方而成为了很多酒店和餐馆的招牌菜,特色菜;
2.食为先烤全鱼的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材,以“烤”入味,以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味;
3.食为先烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法的结合,香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥, 具有特别的焦香味和浓郁的料香味;
4.食为先在万州烤鱼的基础上自创了烤鸡新品,丰富了产品组合,有利于提高营业额;

5.食为先几乎每天都有学员在学习烤鱼,有时甚至连续二个月天天都有烤鱼吃,但每次都是吃了还想吃;

实际操作内容:
项目实际操作内容一
鱼的选择与杀鱼技巧,鱼的初步处理方法。
项目实际操作内容二
多种口味的制作方法学习、鱼的上料与码味。
项目实际操作内容三
烤鱼辅料的制作、装饰、预烤,鱼底料的调制。
项目实际操作内容四
调汤底,慢烤与炖鱼技术、烤鱼设备与经营策略。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

香煎马鲛鱼片的做法

用料  

马鲛鱼片 1块
柠檬 半个
小葱 4根
1小块
小米辣 2个
香菜 1根
3勺
少许
酱油 3小勺
蚝油 1小勺
陈醋 2小勺
料酒 3勺
黑胡椒 少许
食用油 少许
芝麻油 1小勺

香煎马鲛鱼片的做法  

  1. 马鲛鱼片洗净备用


  2. 六片姜:剁碎
    两根小葱:拍碎切段


  3. 找一个盆可以放下去马鲛鱼片的。
    把姜末和葱段放进去,加入3勺料酒,两勺盐(盐看个人口味,我是觉得咸点好吃),可以盖过马鲛鱼片的水,搅拌均匀


  4. 把马鲛鱼片加入到葱姜水里腌制十分钟以上去除腥味


  5. 沾酱汁:小米辣剁碎,香菜剁碎,一点点小葱,加入3小勺酱油,2小勺陈醋,1勺蚝油,半个柠檬汁,1勺芝麻油,搅拌均匀


  6. 腌制好的马鲛鱼肉拿起来晾干,在两面再抹上一层盐,洒上一些糖,一些黑胡椒,二次腌制十分钟


  7. 2根葱切段,几片姜片


  8. 热锅放冷油,加入葱段,姜片爆香


  9. 葱姜爆香到这个样子就可以把,把葱姜拿起来扔掉准备煎鱼


  10. 把鱼片放入锅里,中火慢煎(放入后不要马上翻动,要不然鱼肉会破)


  11. 煎到金黄色翻面再煎另一面,煎至两面金黄出锅


  12. 出锅后在上面再挤入一点柠檬汁,完成


  13. 超级香,没有腥味,非常好吃


  14. 沾上酱汁,酸酸辣辣,超级开胃,果香包裹着鱼肉,绝配


  15. 超级好吃


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