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无蛋奶版蔓越莓司康的做法

无蛋奶版蔓越莓司康的做法

用料  
低筋面粉 100g
细砂糖 20g
1/4小匙
泡打粉 1/2小匙
玉米油 20g
40g
蔓越莓干 10g

无蛋奶版蔓越莓司康的做法  

  1. 将粉质的低粉、砂糖、盐、泡打粉用面粉筛筛入容器中拌匀


  2. 将油与粉质材料混合,用手搓成粗粉状


  3. 加水到粗粉混合物中和匀,再加蔓越莓干


  4. 揉成面团


  5. 将面团擀成2厘米厚的饼,用圆饼干模压形,继续将剩余的面继续重复此动作直到面团用完


  6. 将圆形面胚放在烤盘中,上表面抹上稀糖浆(用1糖3水一起小火慢煮到颜色深黄即可)


  7. 入预热好的烤箱,200度烤中层上下火烤20分钟即可

小贴士

1.1小匙=5ml
2.烘焙用玉米油或葵花籽油等无味油

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