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粗粮菜心的做法
粗粮菜心的做法
用料
| 红芸豆 | 一小把 |
| 菜心 | 一捆 |
| 新鲜玉米 | 1个 |
| 小米 | 少许 |
| 玉米面 | 3大匙 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
粗粮菜心的做法
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准备原料，菜心洗净切成1厘米的丁。红芸豆提前用水泡发，玉米用刀切下粒待用。小米洗一下待用
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把玉米粒、小米和泡好的红芸豆放入锅中，加2小碗水开火煮10分钟左右，豆子煮熟即可，期间会有浮沫，用勺子撇掉。3大匙玉米面加半碗冷水调开，然后倒入煮豆子的锅中继续加热搅拌均匀
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接着加入切好的菜心、盐和一点点白胡椒粉搅拌，菜心断生即可关火。
小贴士
玉米面一定要用冷水调开再倒入锅中，直接放入锅中会结块。
用其他的豆子皆可，如果是干豆需要提前浸泡一夜。
用其他的豆子皆可，如果是干豆需要提前浸泡一夜。
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