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快手糖醋泡仔姜的做法
快手糖醋泡仔姜的做法
用料
| 仔姜 | 200g |
| 盐 | 1小匙 |
| 白糖 | 2大匙 |
| 白醋 | 约100ml |
快手糖醋泡仔姜的做法
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仔姜洗净表面不要去皮，切成薄片，加入1小匙盐拌匀，静置20分钟左右
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仔姜出水后，用手挤干水分，装入干净的可密封容器中
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瓶子中加入2大匙白糖再倒入白醋，用勺子向下压实仔姜，白醋量没过仔姜即可
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密封后放冰箱冷藏半天即可食用，越久越入味
小贴士
1.糖用白糖或冰糖都可以，如果用成块的冰糖，需要先把冰糖和白醋放入锅中煮化再用
2.怕辣的童鞋，可以增加糖的比例。
3.每次取的时候要用干净的餐具。
2.怕辣的童鞋，可以增加糖的比例。
3.每次取的时候要用干净的餐具。
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