黑乐砂锅烤红薯的做法步骤
1红薯洗净沥干备用。
2新砂锅用干毛巾擦干净，锡纸剪成条后，搓成大小一致在小圆球，放在砂锅底部。
3铺上适量锡纸。
4红薯放入砂锅中。
5盖上锅盖，中小火开烤，开中小火烤25分钟左右，然后翻面中小火烤15分钟左右，较后关火焖5分钟即可。
6揭锅盖就可以出炉啦，满屋子都是烤红薯香味。
小窍门
1、红薯选择尽量大小一致，建议用小红薯，烤得会快一点。
2、烤的过程中要定时翻面，同时把锅里的水份擦干，这样烤的红薯才不会焦，也不会湿哒哒的，干润适中，软糯香甜。