深圳龙岗区沙县小吃培训班哪里强

一、沙县小吃技术培训介绍：

传授沙县小吃全套技术，核心调料配方，沙县小吃调料采购渠道，沙县小吃开店经营问题的解答等等。

二、沙县小吃培训项目介绍：

沙县小吃是现代比较流行的一种小吃，沙县小吃品种齐全，可供选择比较多，就会有不同的人群前来消费，有的人喜欢吃饺子，有的人喜欢吃云吞，有的人喜欢吃馄饨，还有的人喜欢吃汤粉或是炒面炒粉之类的，这些都是属于沙县小吃的品种，在沙县小吃的店里面都应该有着这些种类的存在，毕竞这些是沙县小吃的精品，没有这些的就不能算是沙县小吃店了。

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沙县小吃就是品种多样的店面才能吸引广大人群的前来，有着多样的选择才不会对这家店产生烦腻，每天都吃着不同的，才会有着新的口感，新的味觉。单一的品种就是再好吃，如果天天吃也是会腻的，所以沙县小吃不断的受到投资者青睐是有道理可寻的。

沙县小吃有七大模块：蒸饺，扁肉，拌面，汤粉，炒粉，炖罐，卤蛋等几十个小品种，全部都是市场上比较受欢迎的品种，这些品种在沙县小吃店也是常见到的品种，去沙县小吃吃得比较多的也就是这七个品种。

三、沙县小吃学习内容：

我们的沙县小吃技术培训教学包括七大模块：蒸饺、拌面、汤粉、云吞、卤蛋、滋补炖品、炒粉等等几十个小品种。

1、整套沙县小吃配方传授；

2、原材料的采购和如何保管；

3、开店所需标识物的购置。

四、学习方式：

按照沙县小吃标准的比例配方，老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.

五、学习时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

其他课程

老鸭粉丝汤代表的就是老南京，同时也是各大夜市，小吃‌‌街的经典小吃；把新鲜的鸭肉和鸭骨放到大锅中熬煮数小时，等到他们大部分都熬碎进了汤中入了味儿，然后加入鸭血，粉丝，豆泡，之后泼上鸭胗，鸭肝等，较后加入香葱等佐料，一碗香气浓郁的老鸭粉丝汤诞生了。

小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。顺着碗边嗅一口，嫩粉丝自然滑入口中，经过上下颚的摩擦，在嘴里化开，肉香、葱香、汤汁儿的味道也散开了。

随着生活水平的提高，饮食健康日渐重要。肥腻油浑的高脂肪食物已不利健康；素淡滋补汤品的传统美食，日渐得到人们的青睐。老鸭粉丝汤，挡不住的营养美味！近年来，*各地都开了不少老鸭粉丝汤店，生意都十分不错，不少创业者也想学技术去开店。那么问题来了，学做老鸭粉丝汤广州技术教学有吗？

食为先餐饮学校老鸭粉丝汤培训：
1、老鸭粉丝汤的制作流程。
2、泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
3、培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
4、鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
5、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
6、鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。