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师资介绍
师资介绍

食为先刘师傅

食为先刘师傅

擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。

厨师简介:刘师傅精通湘川菜系,做出来的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教学方面对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。



食为先喻师傅

食为先喻师傅

擅长项目:万州烤鱼、重庆鸡公煲、重庆火锅、石锅鱼、麻辣小龙虾、豆腐花、麻辣烫、南北面食、关东煮、北京烤鸭、湘西泡菜、香辣小龙虾、开心花甲等。

厨师简介:喻师傅来自重庆,在重庆星级大酒店拥有近20年的从业经验,桃李满天下,川菜大师,技术精湛,对餐饮食材的搭配与处理有着独到的见解,善于创新,研发新菜式。



食为先成师傅

擅长项目:砂锅粥、石磨肠粉、铁板烧、烤面筋、油炸烧烤、砂锅菜、公婆饼、日本寿司、砂锅粥、章鱼小丸子、盐焗鸡、肉夹馍、卤肉卷、河南烧饼、开心花甲、豆腐花等。

厨师简介:成师傅是广东潮汕人,出身厨师世家,家里爷爷、父母均为厨师,有多项拿手的特色项目,其中较受好评的要数“砂锅粥”以及“肠粉”。


食为先刘师傅

食为先刘师傅

擅长项目:沙县小吃、早餐粥粉面、原味汤粉王、日本寿司、肠粉、酸辣粉、麻辣烫、绿豆饼、砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。

厨师简介:多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术精湛,对学员认真、耐心、负责,独创的“开店模式教学”深受学员喜爱。


食为先姚师傅

食为先姚师傅

擅长项目:湖南大碗菜、快餐小炒、湘味木桶饭、港式甜品、重庆小面、成都冒菜、煲仔饭、重庆火锅、沙县卤水、荆州烧饼、烤猪蹄、开心花甲、衡阳鱼粉、生煎包等。

厨师简介:本公司所有的培训项目均擅长教学,在湖南长沙从业厨师多年,精通“湖南大碗菜”“快餐小炒”“湘味木桶饭”的教学,在教学过程中不仅技术精湛。


食为先李师傅

食为先李师傅

擅长项目:原味汤粉、灌汤包、章鱼小丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等

厨师简介:食为先早餐项目培训师,10年早餐开店经验,精通早餐经营方法与开店流程,做的包子。油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面味道堪称一绝。


食为先技术研发总监成大师

食为先技术研发总监

成大师熟悉*各式小吃美食,对小吃餐饮项目的研发具有独特的想法,敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。

成大师是食为先小吃实训机构的技术研发总监,拥有近10年餐饮小吃项目研发经验,针对食为先200余款项目进行创新改进,贴合市场。



食为先品牌运营总监

食为先品*运营总监

林总监是品*运营首席,现任食为先小吃培训运营总监。曾任真功夫餐饮管理有限公司运营经理广东光大企业集团运营部经理香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理

林总监拥有近15年的餐饮实战工作经验,为150个连锁店进行管理、策划、开拓和选址的实战经验。