御美味三鲜豆皮是湖北知名小吃，是湖北人早点的主要食品，也是民间极具特色的汉族传统小吃。御美味三鲜豆皮是糯米、鸡蛋、豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、香干，鲜虾，萝卜丁，（或鲜肉、鲜菇、鲜笋、豆豉）而得名。

 

御美味三鲜豆皮较初是湖北人逢年过节、婚丧嫁娶时特制的节日佳肴，随着后来生活水平的提高，成为寻常百姓早点美食。三鲜豆皮，色泽金黄，豆皮透亮，鲜艳夺目，皮薄软润，美味爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。

豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。糯米要选择好的品种，经过浸泡24小时，再蒸熟、冷却才能使用。这样的糯米味美爽口。

御美味培训学校培训三鲜豆皮技术、配方和工艺。豆皮、糯米从材质选项、烫皮、研磨、调浆、面皮制作；糯米浸泡、蒸煮、冷却等，严格细致的训练。通过培训，学员都能做出味道鲜美、味道鲜美的三鲜豆皮。

 

更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 武汉汉阳区厨师餐饮培训武汉硚口区热干面培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158