原味，香酥。可涮火锅，配菜凉拌，或蘸甜辣酱。

香炸三角豆腐的做法步骤
 1
豆腐一块。
 2
切成三角形。
 3
适量油烧九成热。
 4
豆腐小心滑入。小心油溅到。
 5
大火炸制。
 6
炸至两面金黄捞出。或涮火锅，或蘸甜辣酱。或配菜凉拌，或烩食皆可。

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