佛山顺德容桂红油凉菜培训班地址在哪里

一、传授全套技术，核心技术和配方，红油凉拌菜原材料采购渠道，红油凉拌菜开店要注意的事项等等。

二、红油凉拌菜培训项目介绍：

红油凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。

凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在*很普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也很不错

三、红油凉拌菜培训内容：

1、制作红油；

2、各种菜的出来方法；

3、各种调料的认识及作用；

4、凉拌的方法，调料放的顺序。

四、红油凉拌菜培训方式：

按照红油凉拌菜标准的比例配方和制作流程，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不*定学习时间。

五、红油凉拌菜培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-5天左右，视个人学习能力而定。

啵啵鱼不同于水煮鱼和石锅鱼，不仅颜值高，味道更好，鲜嫩的鱼肉搭配不同口味的锅底，再加上青菜、豆腐等各种配菜，就这么搭配上一锅专属于你的啵啵鱼，它是都市白领、年轻潮人的较爱。

啵啵鱼以龙利鱼（或巴沙鱼）为主要食材，肉质细嫩、无骨无刺，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味异味，有藤椒、荔枝、咖喱、番茄、酱香、酸椒、香辣多种口味，区别于传统水煮肉片或石锅鱼口味单一的不足可以满足顾客不同口味的需求。

啵啵鱼不仅色、香、味俱全，而且出锅快，不必担心吃饭时间赶的问题，受到不少白领上班族以及年轻人的追捧和喜爱。

啵啵鱼制作简单、食材不受季节限制，投资小且翻台率高，对场地的要求不高，有意学啵啵鱼的创业者可以尝试一下，如果担心加盟不靠谱，不妨自学手艺，开一家属于自己的店！食为先餐饮培训学校，包教会、不，等你来学！

食为先除了啵啵鱼技术以外，还有其他时下受欢迎的特色美食可以学习，包括：万州烤鱼，石锅鱼，纸包鱼，雅安木桶鱼，麻辣香锅，海鲜*咖，探鱼，香辣小龙虾，潮汕牛肉火锅等美食技术可以学习哦！欢迎实地考察，品尝味道满意后再报名学习！