惠州陈江纸包鱼培训班哪里强

一、纸包鱼技术培训介绍：

传授全套技术（包括：纸包鱼、纸包鸡、纸包生鱼），教您如何杀鱼、采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。

二、纸包鱼培训项目介绍：

纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。

纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼，创领健康烤鱼新品类的发展。食为先纸包鱼在传统烤鱼上成功改良升级，完全脱离了传统烤鱼碳烤过程，健康环保，又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷，这就是你想要的正宗重庆味道！

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三、纸包鱼培训内容：

1、纸包鱼所用材料的认识；

2、纸包鱼鱼的选择与腌制；

3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法；

4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作；

5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作；

6、学习各种口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味酸菜味等共六种口味，教您正宗的纸包鱼技术。

7、原料采购、存放、保鲜技术等；

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作

食为先奶茶饮品类，项目多，口味好，受欢迎包括时下很流行的：贡茶、正宗奶茶、时尚吧奶茶（夏日冰柠，气泡系列；优乐多系列；港式甜品系列；鲜榨果汁系列；新鲜果奶系列；冰粉果度系列；奶盖系列；花式奶盖系列；星冰乐系列；华夫饼系列等等）全程由专业老师手把手实操教学，随到随学，学时不*，等你来学哦！

腌面来自广东梅州客家，它的口味清香润滑爽口，加上一‌‌碗三及第汤，更是滋补鲜美，让人口齿留香。三及第汤采用猪肝，瘦肉，粉肠三种原料，加以枸杞叶为辅料组成。猪肝和粉肠具有补血补虚损，润肠胃和补钙的功效，一碗价格不贵，营养丰富的鲜美之汤，可视为美味佳肴。

由此可见，梅城的“梅州腌面”已经成为市民钟爱的客家美食，也是习以为常的典型客家早餐。一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样，虽是普通的捞面，再加上葱花或芝麻，却让人吃得回味无穷。

要想做好腌面的口感，面条很关键，现在市场上也有很多卖面条的店铺，这些面条拿来做其他面食还可以，做腌面，口感还是不怎么好。为什么呢？一般来说市场上购买的大多数面条，煮熟之后都容易黏糊，不够爽滑，不够香。只有掌握了面条的做法、三及第汤的做法、其他配料的制作方法，你的腌面店铺才能在众多腌面店中站稳脚步，脱颖而出。