惠州陈江哪里有重庆小面培训班

一、重庆小面技术培训介绍：传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。

二、重庆小面培训项目介绍：
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。小面制作的佐料丰富，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，味道浓厚。
四川面条有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到四川做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。

食为先重庆小面品种丰富：臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面较为常见。

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三、重庆小面培训内容：1、单店营业器具的选购、认识；2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂；3、学习制作小面香油、麻辣红油；4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；6、学习小面的选材、面条的处理方法；7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

四、重庆小面培训方式：按照重庆小面的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作重庆小面的这些调料制作的方法与要点为止。

五、重庆小面培训时间：上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

说到面食很多人想到的就是北方人
都说北方人吃面食南方人是米饭。
面是人们日常生活中常见的食物，
可以看到在我们周围很多面馆都有，
然而面馆更是遍地花开。
现在的你是不是想创业投资，可是还没有找到合适的项目，开一家面馆做什么粉面项目比较受欢迎？
较近几年，重庆小面可谓是越来越火，受到了不同年龄段‌‌的人的追捧，小面在重庆是较亲民的美食故
而得到了当地人的青睐，随着人口的流动性增强，重庆小面已经走向了*，从原来的大排档经营到现在的特色餐饮店经营。
学做正宗重庆小面技术配方去浙江台州哪里好？学重庆小面技术难不难？浙江台州的重庆小面技术培训学校在哪里？在这里给大家倾情推荐一家食为先小吃，味道正宗,专业师傅一对一教学，食为先教学的重庆小面内容包括：
1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购；
2、重庆小面全套技术详细指导，包括原材料的选择，采购，口味调整配比；
3、香辣肥肠面、麻辣面、素面等等，食材属性、操作步骤、秘方传授；
4、开店指导，流程讲解，包括店面选址、人员配备、设备物资采购渠道；

其实正宗重庆小面*备的佐料分别为酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜
粒、芝麻酱......外加半瓢熬得雪白的骨头汤，面条起锅前，烫几片青菜叶子或豌豆尖，热乎乎一碗捧手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基本节奏。