广州天河区哪里有广式烧腊培训机构

广式烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，烧腊一般指烧、腊、卤的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味为咸、香、微甜。

它包括烧鹅、烧鸭、密汁叉烧、脆皮烧肉、手撕鸡、白切鸡、咸香鸡、以及一些卤水食品等。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、叉烧口味带广东人喜爱的甜味，是东人记忆深处的美食。

培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的广式烧腊技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

实操内容
1、工具及材料的认识与讲解；

2、秘制酱料的制作方法与讲解；

3、各种食材的处理方法与技巧；

4、各种食材的加工技巧与讲解；

5、制作过程的时间与火候的控制与讲解；

6、实操过程中的重点与难点分析；

7、经营过程中的成本管理分析