广州荔湾区石锅鱼培训宵夜创业课程哪里好

食为先石锅鱼5大优势
1.石锅鱼品种有；清汤石锅鱼、红汤石锅鱼、麻辣味石锅鱼，全套里包含石锅排骨、鸡等；
2.底料特别：融合神秘配方与特别工艺，采取现代工艺重新研制，口味好；
3.吃法特别：鱼片食用过后，在锅内加入高汤或底汤，立马变成可口的火锅，可涮50多种蔬菜和豆制品；
4.制作标准化：烹调数字化、配料量化。无需厨师基础，操作简单，培训即可上岗；

5.出菜速度快：上菜快，顾客无需等。消费者省时间，店主翻台率高，利润高。

实际操作内容：
项目实际操作内容一
特色配方底料的炒制、红油的制作；

项目实际操作内容二
配菜的处理，原料的预处理、香料的炒制，石锅鱼的具体成品制作流程；

项目实际操作内容三
各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼的红油、酱料；

项目实际操作内容四
学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味；

项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

核桃小米红糖粥的做法

用料

小米	35克
大核桃	2颗
红枣	3颗
红糖	1汤匙
焖烧杯（520ml）	1个

开学季好好做早餐 | 核桃小米红糖粥的做法

准备好食材
先烧水，刚烧开的水倒入焖烧杯8分满
盖紧内盖和外盖，轻轻摇晃几下，放置一边，预热十分钟左右。

预热步骤是焖烧杯焖食物成功的重要步骤，不管用焖烧杯烹饪什么，记得都先用开水预热焖烧杯，可以使得焖烧杯内壁达到一定温度，这样再放食材和开水，就不会因为降温太快而导致食物焖不熟了。
预热的空档，把红枣对半切开去核后，再对半切开。生的大核桃去壳取核桃肉
预热十分钟时间到，打开焖烧杯，倒出杯中预热用的水，把小米和去核红枣倒入焖烧杯。
往杯中注入刚烧开的水，大约400ml左右，杯中大约八九分满
迅速盖紧内盖和外盖，放置一边过夜
第二天早上起来，生核桃放入小烤箱150度烤4分钟左右至香

需要提醒一下，我是用千石阿拉丁的小烤箱烤的核桃，因为这个多士炉烤食物不需要预热，直接放进去就能烤，所以早上做早餐用这个来烤一些吐司啊或者小食物会比较省时省力，小烤箱升温快所以烤大核桃肉150度4分钟左右就已经可以了。但是如果用家用大烤箱来烤核桃肉，请先预热到170度，然后再放入生核桃肉，170度需要烤大约6~7分钟左右。
烤好的核桃肉稍稍放凉，用刀背压一下，然后切碎
把焖烧杯中经过一夜已经焖熟小米红枣粥倒出，撒上核桃碎和红糖，吃的时候拌匀即可。