中药学专业知识一：生物碱相关知识点（二

生物碱的理化性质

(一)性状

液态生物碱(烟碱、槟榔碱)，少数液体状态或小分子的固体生物碱具有挥发性。个别有升华性(咖 啡因)。多具苦味，甜菜碱具甜味。绝大多数为无色或白色，小檗碱、蛇根碱呈黄色，要跟建、小檗红碱呈红色。利血平紫外光下显荧光。

(二)旋光性：大多数生物碱有旋光性，多呈左旋。

(三)溶解性

1、游离生物碱

(1)亲脂性生物碱、亲水性生物碱、特殊生物碱

2、生物碱盐：一般易溶于水，可溶于甲醇、乙醇;某些难溶于水(小檗碱盐酸盐、麻黄碱草酸盐等)。

(四)碱性

碱性强弱：用共轭酸的pKa值表示。pKa值越大，碱性越强。

根据pKa值大小，可将生物碱分为：强碱(pKa>11)，如季铵碱、胍类生物碱;中强碱(pKa 7——11)，如脂胺、脂杂环类生物碱;弱碱(pKa2——7)，如芳香胺、N-六元芳杂环类生物碱;极弱碱(pKa<2)，如酰胺、N-五元芳杂环类生物碱。

碱性强弱与分子结构的关系：

(1)氮原子的杂化方式：SP3>SP2>SP

(2)电效应

(五)沉淀反应

沉淀反应：酸水条件下阳性结果的判定：3种以上试剂。假阳性-蛋白质、多肽、鞣质。麻黄碱、吗 啡等不与生物碱沉淀试剂反应。

(六)显色反应

Mandolin(1%钒酸铵的浓硫酸溶液)：莨菪碱及阿托品显红色，士 的宁蓝紫色，奎宁淡橙色;

Macquis(1%含少量甲醛的浓硫酸溶液)：吗 啡紫红色，可待因显蓝色;

Frohde(1%钼酸铵的浓硫酸溶液)：吗 啡显紫色渐转棕色，小檗碱显棕绿色，利血平显黄色渐转蓝色，乌头 碱显黄棕色。

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