啵鱼它不是单纯的水煮鱼，也不是石锅鱼，更不是麻辣烫，有鱼有锅底。

现在虽然人们的生活条件越来越好，可人却变的越来越懒，就连出门吃饭都不愿意迈出大门，而选择点外卖。正因为这样的懒才导致国人的肥胖人群不断的增多，而鱼肉健康、美味，好吃不发胖，成为餐饮市场继鸡肉之后又一个新宠，特别是啵啵鱼，有特色更是人气十足。

亲们，您想学烤鱼、石锅鱼、麻辣烫、烧烤、酸辣粉、肠粉、卤菜、奶茶、甜品等等美食吗？

盖浇饭，是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭等等，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

盖浇饭项目培训内容

学好真技术  何愁没生意

盖浇饭项目培训方式

系统学习  专业指导

本公司所学此项技术主打多种盖浇饭的菜品 ,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,随到随学,学会为止,学习时间不*。

盖浇饭项目培训时间

  随到随学  学会为止

食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为5-8天左右，视个人学习能力而定）

食为先万州烤鱼培训实践内容包括：
1、掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、蒜蓉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
2、掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5、掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和*配方。
6、掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
8、掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
10、万州烤鱼开店等经营形式的创业诀窍。

想学正宗烤鱼技术、特色烤鱼宵夜小吃就来食为先，种类多，味道好，做法正宗，专业老师手把手的实战示范，讲解技术，制作的全部配方做法技术都会教到，自己动手实操学习，包教包会，学会为止。

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