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虾云吞的做法
虾云吞的做法
用料
馄饨皮 | 看个人量 |
虾 | 1斤 |
淀粉 | 2小勺 |
葱 | 3根 |
生抽 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
芝麻油 2滴 |
虾云吞的做法
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买回来的虾,清洗干净放冰箱冷冻大概20分钟吧(就是虾皮表层硬啦就可以拿出来)这步是为了更加容易剥虾皮,备好葱,和一点葱姜蒜水
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把虾仁剁碎
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然后放葱姜蒜水小量加入,然后顺时针搅拌使虾肉上筋,这个步骤重复两次。完啦分别加入2小勺生粉,搅拌均匀,然后加入调味料
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较后加入葱花就可以开始包啦
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包完全啦,早餐有着落🥟🥟🥟
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自己动手,丰衣足食🤪🤪
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放在盒子里,放冰箱冷冻,想吃的时候随时煮。
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动起来吧
新的一天,去发现,去体会,去享受每一个起舞的日子~
小贴士
温馨提示:煮云吞技巧,把水煮沸腾然后在锅里放点盐,然后再把云吞放下水煮沸腾,再倒点清水接着煮沸腾,然后再倒点水再煮沸腾。这样可以确保里面肉馅熟了而且还不容易煮烂云吞,云吞浮起来说明云吞熟了
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