蟹剁开清洗干净

先把蟹清洗干净，然后用生粉沾住蟹，这步为了防止蟹膏流出来，然后用油炸一下，如图

热油，放蒜姜炒一下，接着放螃蟹🦀下去爆炒，然后放蚝油，生抽，盐，辣椒，也可以放点花椒麻辣的感觉。

较后快起锅的时候放香菜和葱炒一下

出炉啦，真的非常好吃，这次邀请啦好闺蜜一起品尝