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西芹洋葱炒牛肉的做法
西芹洋葱炒牛肉的做法
用料
| 牛肉 | 半斤 |
| 西芹 | 1颗 |
| 洋葱🧅 | 1小个 |
| 朝天椒 | 1条 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
西芹洋葱炒牛肉的做法
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材料准备如下：牛肉加入蚝油，酱油，白糖，蒜头，辣椒🌶️，鸡精，少许生粉，食用油腌制十分钟，西芹菜切段焯水备用，洋葱🧅切块，1瓣蒜头剁碎备用
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起油锅下入蒜头爆炒再下去洋葱接着爆炒，倒入一点点蚝油翻炒均匀盛盘备用（不用炒很久，大火爆炒几下就好，为了释放它的香味）
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锅中烧热油倒入腌好的牛肉，爆炒几下
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倒入焯好水的西芹
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洋葱也一起倒下去，大火翻炒
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一点蚝油调味上色
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西芹洋葱炒牛肉完成✅……喷香
小贴士
牛肉腌的越久越入味，腌牛肉的油可以放多一点腌，这样腌出来比较嫩
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