福州晋安区炭烧牛蛙培训班哪里正宗

食为先炭烧牛蛙5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，*教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，学会为止；

5.提供开店辅导，助力轻松创业；

实际操作内容：
项目实际操作内容一
讲述牛蛙的食用方法及基础知识，讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工；
项目实际操作内容二
辅料的配制及方法；
项目实际操作内容三
烤牛蛙的火候、撒料食用方法；
项目实际操作内容四
未售完半成品的保存方法；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

用料

芒果	1个
清水
椰浆或牛奶	80ML
白凉粉	20g
白糖	20g

夏天的芒果肠的做法

准备食材
用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状
将椰浆倒入锅中，加糖煮开
煮开后倒入步骤1的白凉粉水，直至煮开。
趁热将混合液倒一层到长方形模具中，放凉凝固或者放入冰箱冷藏5分钟至凝固
料理机中倒入芒果丁30g、白砂糖3g、清水少许，搅打均匀制成芒果酱，倒入裱花袋中备用取出凝固的肠粉脱模，一头摆上芒果条，卷起
将芒果肠粉装盘，挤上芒果酱

小贴士

小贴士

1.椰桨也可换牛奶代替和白凉粉液加热时稍煮久一点，煮到释糊状放入平底盘后很快就凝固而且肠粉皮不容易裂。

2.我要怎么形容这释糊状态呢？就是稍有点粘稠的状态，用勺子勺起是流动的但没有纹路（真的我已经尽力的去描述了）。关火后就倒入平底盘中，因为真的很快就凝固成粉皮了。

3.有的厨友说粉皮容易裂，我想要不就是白凉粉放少了其实粉稍多一点点没关系的，要不就是煮的时候没煮到位