青岛黄岛区鸡蛋汉堡培训班怎么收费

鸡蛋汉堡因其独特的口味和营养价值，受到了广泛的欢迎。无论是年轻人还是小朋友，都对其独特的味道和风味赞不绝口。在街边小吃中，鸡蛋汉堡的受欢迎程度非常高，成为了许多人日常生活中的一部分。鸡蛋汉堡以其独特的口味、高营养价值、简单的制作过程以及广泛的受欢迎程度，成为了一种非常受欢迎的小吃。

简单小吃鸡蛋汉堡培训

鸡蛋汉堡项目优势一
鸡蛋汉堡投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。

鸡蛋汉堡项目优势二
鸡蛋汉堡消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。

鸡蛋汉堡项目优势三
无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而鸡蛋汉堡特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

课程目标

理论学习

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

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实践操作

1.和面技术。2.专用秘制鸡蛋汉堡制作技术等学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2天左右，视个人情况而定。

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鸡蛋汉堡做法

原料
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。

调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配

鸡蛋汉堡制作方法

用料

面粉糊所需材料:
    中筋面粉 100克
    一个鸡蛋水 200克
    盐 1克
    味精(可不加) 0.5克
    十三香 0.5克
    酵母 1克
    食用油(放在搅拌好的面粉糊中) 一勺
    肉馅:
    瘦肉适量
    酱油适量
    蚝油适量
    盐少许
    味精少许
    花椒粉少许
    黑胡椒粉少许
    鸡蛋 6个

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做法步骤

1、①将面粉糊所需材料搅拌均匀，在搅拌均匀的面糊中加入一勺食用油，再次充分搅匀，醒面30分钟(醒到面糊出现气泡即可)
2、②调肉馅:瘦肉(切小块)，蒜末，盐，味精，酱油，蚝油，花椒粉，黑胡椒粉(将所有的材料放入搅拌机中，搅拌，腌制二十分钟)(快做完的时候，才发现和好的肉馅忘记拍了)
3、用这样的锅来做鸡蛋汉堡
4、在第一个小锅里煎鸡蛋，煎至熟透(鸡蛋记得两面都得煎一下)
5、在第二个小锅里倒些油，倒入面糊，煎至面糊表面起气泡
6、把肉馅放入第二个小锅里的面糊里
7、然后把第一个小锅里的鸡蛋放在第二个小锅里8、接着，在第一个小锅里倒入面糊，等面糊底部稍稍凝固，再把第二个小锅里的东西，倒扣，放在第一个小锅里，弄成像图片右边那样子9、一层叠一层，最后可以同时煎四个鸡蛋汉堡。煎至两面金黄，即可出锅。(全程小火，时间自己掌握。慢慢煎的话，3-5分钟左右既可以了)

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