店面一般不会太大，20-30平米就够了，但由于地段好，租金会达到4000-5000元/月。板栗店不需要太复杂的装修，需要的设备也很少，所以装修费和设备购置费加起来大概在6万元左右。接下来就是原材料的采购成本，一个批发就需要两三千元。加上人员聘用费，板栗店的初期投资约20万元。

栗子的收购价格还是比较贵的，一般在10元左右。位于繁华地段的栗子店，一斤炒栗子的价格会达到20元左右，卖一斤栗子可以赚10元。一个好的位置有很多交通。板栗店一天卖200斤不是问题，月营业额可以达到6万元。扣除各项成本费用后，每月净利润应在3万元以上，年净利润36万元。与板栗店的初期投入相比，开店的利润是相当可观的。