成都青羊区铁板鱿鱼培训班哪里有

铁板鱿鱼是闻名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,耐人寻味。小吃训练中心教授铁板鱿鱼技。香辣铁板烤鱿鱼近年来成为了越来越受欢迎的美食。它独特的口感和烤制技巧，吸引了很多人前来尝试。如果您也想学习这种美食的制作技巧，可以考虑参加香辣铁板烤鱿鱼技术培训。

铁板鱿鱼起源

铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜! 咨询详情

铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。咨询详情

铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成. 咨询详情

铁板烧可做的食品种类众多，如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃。深受广大人民的喜爱。咨询详情

铁板鱿鱼培训内容

铁板技能理论解说

材料和调料的选购

设备、东西的辨认和装备

质料寄存、保鲜技能

.配料寄存和装备技能，质料、配料、设备、收购计划、及低合格；

学习收益

学习技术和知识。在课程中，您将学习铁板烤鱿鱼的制作技术和诀窍，提升您的技能水平和知识储备。

开拓市场。学习香辣铁板烤鱿鱼的技术可以让您开拓更广阔的市场，并增加利润空间。

提高品牌知名度。通过您的专业技能，您的品牌知名度将会得到提高，使您在激烈的市场竞争中获得更大的竞争优势。

铁板鱿鱼做法

食材准备

整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克

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制作步骤

1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。
2.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。

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