成都青羊区鸡蛋汉堡培训班怎么收费

蛋堡技术是一种新兴的美味街头小吃，介于中式和美式汉堡中间，两边是面，中间夹着鸡蛋和肉馅煎熟的美食。咬一口，既有鸡蛋又有猪肉，好吃又有层次感，鸡蛋很嫩，肉很香，外面的饼皮很脆，再搭配一碗营养米糊或者豆浆，就是一顿不错的早餐了。饼外边脆里面嫩，形状新颖、口味鲜香，是较近新流行的小吃，市场广阔口味鲜美，会让你小投入也能有大收益

简单小吃鸡蛋汉堡培训

鸡蛋汉堡项目优势一
鸡蛋汉堡投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。

鸡蛋汉堡项目优势二
鸡蛋汉堡消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。

鸡蛋汉堡项目优势三
无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而鸡蛋汉堡特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

课程目标

理论学习

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

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实践操作

1.和面技术。2.专用秘制鸡蛋汉堡制作技术等学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2天左右，视个人情况而定。

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鸡蛋汉堡做法

原料
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。

调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配

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口味技术正宗
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