重庆南岸区炸鸡汉堡培训班哪里有

鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道中国街头小吃，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，一般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点。在天津、南京、东北等街头也可见到。

鸡蛋汉堡项目优势

鸡蛋汉堡投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。

鸡蛋汉堡消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。

无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而鸡蛋汉堡特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

培训课程

炸鸡汉堡等发展史。

炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法

炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。各种调料的认识及采购信息；店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

选择煌旗的理由

口味技术正宗
技术配方都是经过300多次以上不断研制而成，口味正技术好！

教学质量好
近400人专业教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高！

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鸡蛋汉堡制作过程

调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。咨询详情

模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。咨询详情

制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。咨询详情

涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。咨询详情