武汉青山区狼牙土豆培训班哪里有

狼牙土豆是四川省乐山地区的一种特色风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来。这道小吃的主料是土豆，通过使用特制的刀具将土豆切成波浪形状，因其外形酷似犬齿，故得名狼牙土豆。这种小吃通常配以其他时令蔬菜一起炸制，再佐以各种香辛料拌食，因其制作简单、价格便宜而深受当地市民的喜爱。狼牙土豆不仅香味四溢，而且具有较高的营养价值，常见的口味有甜、辣、麻辣等，主要食材包括土豆、小葱、盐、鸡精、辣椒、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白糖、醋等

狼牙土豆做法

土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用；

锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火，放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；

将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。

狼牙土豆，鲜香味美，一盘子秒光

和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能

宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生

降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用

补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复

降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

5元一碗狼牙土豆利润大吗？利润还不错，在经营中一定要做好这几点

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