常见问题
盐城盐都区狼牙土豆培训班哪里有
狼牙土豆的制作并不复杂,但是需要耐心和技巧。首先,需要将土豆切成波浪形状的薄片,然后放入油锅中炸至金黄色,最后再加入各种调料拌匀即可。在制作过程中,需要选用新鲜的土豆,并将其去皮、洗净、切成薄片,然后将其波浪状摆放在盘中,用油炸至金黄色。最后,可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精等。
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狼牙土豆做法
土豆用特制的刀具切成了齿状,像犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉,其他时令蔬菜打整后待用;
锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出;
将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。
狼牙土豆,鲜香味美,一盘子秒光
1
和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能
2
宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生
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降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用
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补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复
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降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。
狼牙土豆和薯条的区别
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