昆明西山区糖炒板栗培训班哪里有

栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症

板栗的功效与作用

健脾养胃

板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补肠胃的作用

强筋壮骨

板栗中含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质，可维持牙齿、骨骼的正常功用，常吃可预防骨质疏松、筋骨酸痛等。板栗还能补肾，中医认为肾主骨，所以常吃板栗可强筋壮骨

止血消肿

板栗具有止血消肿的作用，对吐血、便血、鼻出血、尿血等症状有缓解作用

延年益寿

因板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等，可抗氧化，清除体内自由基，增强机体免疫力，中老年人经常食用，可起到延年益寿的作用。

板栗特点

板栗，作为一种广泛分布于我国各地的食用坚果，具有丰富的品种和多样的特点。其栽培历史悠久，早在两千多年前的古代中国就已经成为了一种重要的果树作物。板栗的品种非常丰富，不同地区的品种各有特色，如“珍珠栗”、“黄栗”和“红栗”，它们的外皮呈现出黄色或红色，口感和味道也各有特点

板栗树需要适宜的生态环境和气候条件，通常生长在海拔100-2000米的山地或丘陵地带，喜欢阳光充足、气候温暖湿润的环境。板栗树对土壤的适应性较强，但在土层深厚、排水良好、通气性良好的沙质土壤中生长最好。板栗的生长周期比较长，一般需要3-4年的时间才能结果，但是一旦开始结果，产量通常很高。

板栗的食用方法多样，可以生食、炒食、煮食、烤食等。在烹调方面，板栗可以与其他食材搭配，如与鸡肉、排骨、鸭肉等肉类搭配，也可以与蔬菜搭配，如与胡萝卜、土豆、西葫芦等搭配。此外，板栗还可以制作糖炒栗子、栗子糕、栗子饼等美食

糖炒板栗做法

板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破

全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟

取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面

盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可

炒板栗店经营问题

利润和投入问题
单纯售卖迁西板栗的话，一斤的利润大概有5元以上，主要的问题就是可以销售的出去，这就关系到经营技巧。不管在哪个城市开店，都需要考虑利润和投入方面的问题。
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持续经营问题
糖炒板栗营业的时间是有一定期限的，一般情况下，是每年9月中旬至来年的3月中旬，总共也就5个月的时间，涉及一个比较关键的问题，就是店面的经营定位或春季夏季如何转型的问题。
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