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冒菜和麻辣烫的区别

 冒菜和麻辣烫的区别

冒菜和麻辣烫的外观区别

冒菜和麻辣烫虽然没有地域之分,但是究其根源,冒菜主要是成都的特色菜,麻辣烫主要在北方盛行。冒菜虽然有个菜字,但是它并不是一道菜。冒菜是一种菜的做法,和麻辣烫火锅一样,都是一种菜的统称。冒菜和麻辣烫它们的外观区别还是很大的,麻辣烫又叫做串串香,因为它是一串一串的。因为四川盛产竹子,所以冒菜是用竹勺装好的,一勺菜就是一份儿。所以当你看到一串儿一串儿的菜时,它就是麻辣烫。当你看到一勺一勺的菜时,它就是冒菜。

是不是很好区分呢?大家可以用这个简单的方法来尝试一下。

冒菜和麻辣烫的营养价值区别

冒菜和麻辣烫都是一种菜的做法的统称,它们不是具体的菜,所以它们的营养价值不能按照常规的标准来判断。冒菜和麻辣烫它们的营养价值区别是不同的,这主要是因为它们的制作原料不同。如果蔬菜多,那么富含的维生素含量就高。如果肉制品多,那么蛋白质和氨基酸高。小编觉得冒菜和麻辣烫的营养价值区别主要在于选菜人的口味,如果他们的口味不同,营养价值就不同。小编还是建议大家下次去吃冒菜或者麻辣烫的时候多吃一些青菜,因为这样对你的身体健康有好处。

冒菜和麻辣烫的吃法区别

冒菜和麻辣烫最大的区别在于它们的用具不同,冒菜的用具主要是竹勺,麻辣烫的就是竹签。由于它们用具不同,所以构成了冒菜和麻辣烫的独特风格。在店里吃麻辣烫的时候,我们都会看到菜和肉都是用竹签穿着一串儿一串儿的,所以麻辣烫也叫串串香。在南方吃冒菜时候,看到冒菜的材料都是用竹勺分成一份儿一份儿的。冒菜是把所有的材料都放到锅里去煮,麻辣烫是放在锅里去烫。所以冒菜的汤味道特别的浓郁香甜,这一点是麻辣烫比不上的。
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