绿豆冰沙制作方法

绿豆冰沙是一种以绿豆为主要原料制作而成的冰饮。

它通常是先将绿豆煮熟煮烂，然后加入糖等调味料，再经过搅拌、打碎等处理，使其成为细腻的冰沙状。

绿豆冰沙口感清凉爽口，既有绿豆的清香，又有冰沙的细腻和凉爽。在炎热的夏季，绿豆冰沙是一款备受欢迎的消暑饮品，具有清热解暑、利尿消肿等功效。

绿豆冰沙的口味可以多样化，比如可以添加牛奶、蜂蜜、水果等，以丰富其口感和营养

食材：绿豆、冰糖、冰块、炼乳、糖浆
制作步骤：

将绿豆洗净，加入适量的水，浸泡2小时以上。
将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花，期间要不时搅拌，防止粘锅。
加入冰糖，继续煮至冰糖融化，绿豆变得软烂