老鸭血粉丝汤做法

原料：鸭血豆腐、粉丝、油豆腐、香菜、盐、姜、小葱。
做法步骤：
第1步、粉丝剪成合适的长度，用冷水泡软。
第2步、油豆腐对角切成三角块。
第3步、香菜切段，约2CM长。
第4步、姜切片，小葱剪成葱花。
第5步、鸭血豆腐切成约2*3CM大小的块，用清水养着。
第6步、起油锅，炒香葱姜。
第7步、加足量的水，下油豆腐、鸭血、粉丝，加盖大火煮开。粉丝吸水厉害，图中的水还是少了，我后来又添了水。
第8步、煮到粉丝的软硬程度是你喜欢的样子，下香菜段烫熟，加盐调味出锅。
第9步、这个鸭血豆腐一点也不腥，粉丝软而韧，汤鲜味美。