昆明五华区哪里有手工鱼丸培训班
肉丸是一种用剁碎的肉制作而成的圆形食物,一般都是用一层薄薄的皮包裹着肉馅,经过蒸煮,这样可以更好地保存肉中的营养和味道,让肉变得更加鲜美。它可以做汤,也可以炒,还可以炸,也可以涮,还可以烤,它的耐煮特性使它更适于用来做火锅。除了原汁原味的鱼丸,猪肉丸,牛肉丸,虾丸,猪肚丸,猪饼丸和与之相关的肉丸。各地的制造者也可以依据当地的咸味、酸味和辣味,制作出具有地方特色和风味的丸子产品。鱼丸是一道传统名点,水乡人家常见的风味小吃食品,与世界各地制作的鱼丸都有所不同,汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,多为不规则长条形,并呈半透明的玉白色。
培训课程
课程特色
1、 手工鱼丸培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 手工鱼丸培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 手工鱼丸培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 手工鱼丸技术配方。
5、 手工鱼丸培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。
1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 手工鱼丸店办理经营许可、健康证等证件
4、 手工鱼丸店面装修,布局
5、 手工鱼丸设备采购,摆放,调试
6、 手工鱼丸原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
以自己的实体鱼丸店,自身在周边区域销售
自己有自己的实体店,根据地理位置,覆盖的范围应该是周边的居民。如果是处于菜市场,覆盖面积会更大些。也就是,自己鱼丸店的顾客,大都来自于特定覆盖范围内的消费群体。
这种也是最传统的开店做生意,只要是自己的鱼丸产品质量好,一定会有销售。但毕竟覆盖的消费群体,区域受限,销量难有突破。
这样的传统销售模式,要解决两个问题,一是人流量的引流,如何将消费者引流到自己的鱼丸店。这也是目前一般实体店都面临的进店量少的问题。另一个问题就是做好老客户的维护,在经营的过程中,慢慢会产生一部分老顾客。对老客户要有管理方法,主要是想办法能让老顾客重复购买,并能够帮助给自己的鱼丸店做口碑传播。
抓住人流量的引流,抓住老顾客的维护,相信销量,一定能有稳定的销量。
入住美团,饿了吗等电商平台,做线上渠道销售
自己在当地的实体店的销售,上面已经提到过,区域是受限制的,所有销售量也会受到限制.所以,入住当地的电商平台,销售区域是不受限制的。这样就解决了你鱼丸店的市场拓展问题。
同时,现在消费者线上购买已经成为习惯。也已经形成目前主要的商业模式。那作为自己的鱼丸店,也必须跟上目前的销售趋势,才能越做越有活力。
入住电商平台,会造成利润较低,因为电商平台的自身提成较高,自己要做好利润规划。
寻找与鱼丸食品相关联的其它店面经销
除了自己的实体鱼丸店销售外,可以寻找其他不同区域的,食品冷鲜点作为代销网点去销售. 给代销网点预留一部分利润,自己送货,走批发的途径,拓展更多的销售渠道。
只要自己的鱼丸质量正宗,在一些菜市街,甚至商超,都可以找到合作者。自己预留少部分利润,大部分利润,给网点代经销者。
这种销售模式,主要是要薄利,销量大的形式。多寻找合作网点,网点的数量决定了你的销售量。
自己直接做线上销售的模式
这种模式主要是通过老板自己建立自己的IP,形成自己的私域流量.比如自己通过建立社群,抖音直播等方式销售自己的产品。慢慢沉淀自己的粉丝。
这种模式,作为鱼丸店,需要场景式销售。可以直播自己的鱼丸制作过程,让消费者产生信任,进而达成成交,慢慢形成自己的粉丝用户。
这种直播模式,是比较适合与鱼丸店这种特色食品类的销售。老板一定要走出来尝试这种模式。刚开始,不会有销量,但一旦坚持下去,形成自己的粉丝流量,一定会有可观的销售收入。这些事很多类似这类产品,无店铺可以打败有店铺的形式。
机构简介
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