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昆明五华区猪肚鸡火锅培训班学费多少

猪肚鸡市场分析,这是一种很有营养的食物,只要有食物,就会有食物。可以说,在这个世界上,饮食是一个不可或缺的产业。随着社会的不断进步,生活质量的不断提升,人们对于食品的要求已经不再局限于单纯的吃饱穿暖,他们更加关注食品的营养价值和保健功效,在将来,餐饮业将会成为一个以“美丽”、“养生”、“健康”为主题的产业。猪肚鸡是一道驱风、养胃、营养的美食,它的味道很鲜,还带有一股辛辣的味道,它的味道很好,但是它的肉并不会太老,而且它的肚皮也很脆,吸收了很多鸡味,这两种美食可以互补。。鸡肉的鲜香、猪肚的甜美与胡椒的香辣混合在一起,暖而不辣,味道鲜美,再往汤里放入各种蔬菜或干菜,味道。猪肚鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。

猪肚鸡的典故


相传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没有胃口,凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法,

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于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。这道菜不仅去病强体,也有养生保健之功效,从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。

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培训流程

1
猪肚鸡火锅的系统讲述
2
猪肚鸡火锅器具、设备的配制及使用
3
猪肚鸡火锅原料的选购
4
讲解猪肚鸡火锅的作用及分类、选料及加工

5
猪肚鸡火锅的制作方法及火候掌握
6
猪肚鸡火锅加工的工艺步骤
7
猪肚鸡火锅定价原则
8
培训调味品及原料的货源渠道
9
与生意技巧,投资分析,管理

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