长沙开福区哪里有羊肉火锅培训班

羊肉火锅起源于民间，出自于云贵川的麻辣羊肉火锅，而福建等地的是药膳羊肉火锅。羊肉火锅和涮羊肉完全不同，羊肉火锅是经过文火慢炖，而涮羊肉是任何火锅都可以涮的。

培训内容

原材料识别及选用

原材料的采购及降低采购成本的方法

菜品的加工技术及保管

底料的炒制及保管技术

菜品的码味及保管技术

菜品的装盘及串签技术

锅底油的配制及保管技术

高汤的制作技术

底锅的制作技术，碗碟的调制

课程简介

羊肉火锅培训优势

1、羊肉火锅培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、羊肉火锅培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、羊肉火锅培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的羊肉火锅技术配方。
5、羊肉火锅培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。

咨询详情

羊肉火锅开店流程

1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、羊肉火锅店办理经营许可、健康证等证件
4、羊肉火锅店面装修，布局
5、羊肉火锅设备采购，摆放，调试
6、羊肉火锅原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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