长沙天心区石锅鱼培训班哪里正宗

石锅鱼，也被称为“金福肉”，是一种非常有名的湘菜系，它的做法很特别，就是在一大块青石上开凿出一口长着两个耳朵的石锅，将鱼肉放在其中，用各种调料和香料，以及各种滋补的草药熬煮而成。

课程简介

“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。

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学习做石锅鱼的培训内容
1、各种原料认识及练习；
2、鱼的宰杀及处理方法；
3、高汤的熬制技术；
4、秘制香油的配制配方；
5、鱼片腌制调料技术；
6、各种口味型石锅鱼调制技术

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课程特色

石锅鱼培训优势

1、石锅鱼培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、石锅鱼培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、石锅鱼培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的石锅鱼技术配方。
5、石锅鱼培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。

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