师资介绍
李政伟
*级裱花师
擅长擅长:欧式蛋糕法式慕斯等
入行十余年，擅长各式蛋糕、甜点的制作，对干层蛋糕与法式慕斯有自己的独到理解
2009 年曾获得广州裱花大赛优胜奖
2010-2012 年担任某知名连锁烘焙店裱花技术总监负责新品研发与门店管理
2013 年赴法国研习甜品技术，掌握国际先进技巧
彭湘茹
*级私房定制烘焙师
我国烘焙大师，*家级烘焙技能大赛裁判员；
曾任教各大知名烘焙名校台北新糖主义；
“海峡烘焙技术交流研究会"*一届理事会首席荣誉顾问；
顺南食品白豆沙韩式裱花顾问乾懿食品技术指导
获得荣誉:
2016年度我国烘焙明星烘焙师；
2016年莱尔贝克世界国花翻糖大赛最佳创意奖；
2017年度我国烘焙明技术创新奖；
2017年“烘易创客”杯我国月饼精英技能大赛*；
2018“宝来杯”我国蛋糕创意达人大赛*；
2018美国加州核桃烘焙大师创意大师(西点组)银奖
魏文浩
*级西点师
擅长: 港式面包软欧包、饼干丹麦面包等
入行超过8年，烘焙课程实战专家，尤其擅长软欧包，对烘焙理论有独到理解。
2012年任职某大型烘焙连锁企业部门主管2014年全*多地交流学习先进烘焙技术。2015年起，担任某烘焙连锁机构，烘焙负责人等职位。2017年多次参加烘焙行业进修学习。
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